1503年に建てられたこの建物は旧市街に現存する最古・最大の建築だそうです。 現存する黄金時代（16世紀前半）の唯一の屋内市場で、煉瓦と砂岩とを使った「ベーコン様式」で建てられています。 かつては一階に62軒の肉屋さんが台を並べて、この建物の地下で精肉されたものが市内で唯一売られていたそうです。 上階は礼拝室／集会場／事務室などとして使われていましたが、18世紀末にギルド制が崩壊した後はワイン庫や画家のアトリエとして使われ、現在は楽器博物館として使われています。 歴史感たっぷりの外観です。

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