今まで行き慣れていた店のカルビタンの質が変化した。 この辺りでは一番美味しいと思っていたのだが、肉の部位を変えたのか 骨からの肉の外れ方が悪くなっている。カルビタンでは致命的な 品質低下である。味も脂っぽく残念なものに変わっていた。 （当時美味しかった時の写真は24ページをご覧下さい） っで、新規開拓の店のカルビタンが今回の投稿です。澄んだスープが上品な逸品でした。

コメント6件

飛騨の山猿

あらら、見た目もだいぶ違いますね～( ﾟДﾟ)

2015年04月21日22時21分

kareid@☛

飛騨の山猿さん そうなんですよ。器からはみ出るほどの骨付き肉では ないですが、美味しかったですね。 出張者の中では上品カルビタンと呼んでいます。 コメント有難う御座います。

2015年04月21日22時35分

kareid@☛

カルナバルさん 間違いなく美味いです。鰻の炭火焼きの次がカルビタンと思ってます。

2015年04月21日23時42分

kareid@☛

coco34さん そうですか。そっちは真夜中でしたか。 変なところを刺激してしまいましたかね。。。

2015年04月22日15時24分

ぴちょん

スープも濁りがでて変わっていますね。 でも、美味しそう（涎）

2015年04月23日19時08分

kareid@☛

ぴちょんさん コメント有難う御座います。 まずくなったわけではないのですが、 一流から二流に落ちた感じですかね・・・。

2015年04月23日20時43分

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