林檎ジャムの出来上がりは、１１５パーセントです。つまり、一キロの林檎に砂糖を ２５０グラム加えて、１.１５キロにします。お皿に有るのは柚子ジャムです。 １４０グラム有りました。林檎ジャムが規定の目方に成る前に加えて煮詰めます。 とても簡単ですね。

コメント2件

乃風

ジャム作り楽しいですね！ 参考にさせて頂いて　是非作ってみたいです～(*^^*) 秋にチャレンジしてみますね～✌ 　

2015年03月05日21時17分

さくらんぼｊａｍ

乃風さん　コメントありがとうございます。 　簡単ですから、是非お試しを。北海道ですと、ハスカップ、ハマナスでも出来ますし、 　でも、林檎がやはり良いですね^^

2015年03月06日11時24分

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