2013.12.16に作った柚子ジャムが冷凍庫で眠っていました^^; 結構パンチの効いた味なので、以前も作った林檎ジャムとミックスして見ました。 林檎は「ふじ]が一袋３５０円で1.75キロでした。 林檎はお湯で洗い、皮と芯を取って、目方を計り砂糖を２５パーセント加えます。 皮と芯を１００ｃｃ位の水で煮て、液を林檎に加え煮ます。

コメント4件

５０１

待ってました、名料理長ヽ(^o^)丿

2015年03月04日19時54分

さくらんぼｊａｍ

501さん　コメントありがとうございます。 　ジャム作リだけのパティシェです^^;。

2015年03月05日10時13分

＠月子

拍手！！！！ 愛情いっぱいですね。 さくらんぼｊａｍさんの優しさが伝わってきます。

2015年03月05日21時47分

さくらんぼｊａｍ

Tsukikoさん　コメントありがとうございます。 　柚子ジャムないはずなのですが、冷凍庫に下げたホワイトボードの在庫記録が 　あてに成らないことが良く分りました^^;　ひょっこりヒョウタン島です。

2015年03月06日11時21分

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