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醸す(かもす)

醸す(かもす)

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    醸すとは麹を発酵させて、酒・醤油などをつくること こんな雪の夜も麹が樽の中でおいしいお酒を造っていることでしょう。

    コメント2件

    chunpapa

    chunpapa

    Blackcatさん ももとすいかさん teppicaさん お気に入りありがとうございます。

    2015年05月09日10時28分

    chunpapa

    chunpapa

    おいしいお酒ではなく おいしいお味噌でした。 失礼いたしました。 醤油は味噌の分離した水分が元だそうです。 だから溜まりというとのことです。

    2015年02月02日20時41分

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