コメント4件

５０１

昔は家でも干したことがありましたが、やらなくなりましたね ^^;

2015年01月31日22時04分

からまつ

これは、どうやって食べるのでしょうか？ 北海道では、トバと言って干した鮭を細長く短冊状に切ったものを、ビーフジャーキー の様にして食べます。 また、婚姻色のブナも出てきているので、脂肪分もかなり少なくなっていると思いますが。

2015年02月01日11時10分

さくらんぼｊａｍ

501さん 　北海道でしたよね。そうか、家でも干されるんですね^^

2015年02月01日22時21分

さくらんぼｊａｍ

からまつさん　コメントありがとうございます。 　詳しくはないのですが、お隣の新潟では、干した鮭をお酒に浸して 　それをあぶって食べるそうですよ。たしか。。

2015年02月01日22時23分

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