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家には電動ミルも幾つかあるけれど 手で珈琲豆を挽くほうが断然美味しい ミルの重量は半端なく重く冷たい この冷たさが味に関係していると思います
直接関係のない話しで申し訳ないすが、昔のかき氷機を思い出しました。 かき氷を注文すると、おばちゃんがハンドルをグルグル回して作っていました。 力加減にコツがあるんだろうなと勝手に思っていました(^^♪
2014年12月07日14時13分
seys
自分で挽いたことがないのですけれど・・音といい香りといい、とてもよいですね~!! これもまたいつかの夢としておいておきたいと思います。
2014年12月06日17時37分