島根県松江市東出雲町の畑（はた）地区は標高150～200メートルの山あいにあって、ほし柿の代表的産地として知られています。 さかのぼること約450年前、毛利軍によってもたらされたと言われ、自然（天日）を利用した加工技術の伝統を今に伝え守り続けています。 まるはたほし柿は、適度の柔らかさを保ちながら白い果糖の装いと共に　独特の風味をつくりあげています。 淡い初冬の日差しを受け　吹き抜けの良い場所で天日乾燥させた「本場の本物」…「東出雲のまるはたほし柿」をお召し上がり下さい。 畑ほし柿生産組合H

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