煮詰めの目標値は95パーセントでしたが、とろみ具合から92パーセントとなりました。 レモン果汁は1キロ当たり50CCです。酸味を付けないと唯甘いだけで今一です。 煮あがった段階でマッシャーで細かくします。

コメント4件

５０１

お酒は入れないの？　ジャムでなくなるか(^^;

2014年11月21日12時30分

さくらんぼｊａｍ

501さん 　私は入れないですね。入れるレシピもあるようですね。 　朝ごはん用のジャムですから^@^ 赤ワインで煮るコンポートも美味しいですね^@^

2014年11月21日12時33分

岩魚

うわあ～、たまんない！ まだジャムにならなくても食べちゃいそう！

2014年11月21日22時14分

さくらんぼｊａｍ

岩魚さん 　まだ美味しくないです^^; 甘いだけですから。。

2014年11月25日10時07分

最近お気に入り登録したユーザー

• watasen ファン
  登録
• **しろつめ草の花冠** ファン
  登録
• d17529 ファン
  登録
• さくらんぼ♪ ファン
  登録
• からまつ ファン
  登録
• ゆうきち ファン
  登録
• ぬまち(活動休止中) ファン
  登録
• シロエビ ファン
  登録