環境の悪化で年々漁獲量が減少して日本一の座を青森の十三湖に 譲っていた宍道湖のしじみが今年は大幅に増えて首位の座を取り 戻す勢いだそうです。 漁師さんをはじめとする関係者の努力のたまものでしょうが塩分 濃度がしじみの生育に適した値にまで上がっているという自然の 摂理も味方に付いているようです。

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