今は機械で稲刈り件、籾（もみ）取り、早い仕上げ、後は自宅にて。乾燥機仕上げ、味気ない 昔は、鎌で、腰をかがめながら、刈り取り、乾燥はその場で稲木に架けて一週間、天日干しそして、脱穀機で籾に仕上げて完成、そんな感じでした

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