餅米用の品種はコシヒカリ等のうるち米より刈入れ時期が遅いんです。 今は珍しいバインダー(刈り取り機)で稲刈り作業をされていました。 この後、稲木で天日干しにされるそうで、おいしいお餅になるでしょうね。 撮影，承諾済み

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