ブート・ジョロキア 2007年にギネス世界記録でハバネロ（レッドサヴィナ）を抜いて世界一辛いトウガラシとして認定 生産地は北インドのアッサム州、ナガランド州、マニプル州やバングラデシュ ただエキストラバージンオイルの中に入れておくだけ ゆっくり時間をかけて本物のオーリオ・ピカンテを作ります 辣油のように高温で熱したものは酸化が早く保存に適さないうえに身体に悪いので使いません できあがったオーリオ・ピカンテを綺麗な小瓶に入れて知り合いのシェフにプレゼントすると泣かんばかりに大喜びします(^.^)

コメント16件

masyumaro3

立体感のある素敵な描写ですね(^-^)/

2014年08月16日11時16分

izzuo119

センス良い切り取りですね。 グラスも素敵です～。(^^)/

2014年08月16日11時18分

pianissimo

この世で一番辛いもののようですね～ 辛いものが好きな人には垂涎の食材かもですね。

2014年08月16日11時20分

Daenerys

南米料理で確かハバネロがソースに使われていた時には、辛さに口の感覚が無くなった気がしました。 これはそれ以上辛いのですね... 料理に食材、鉱物、歴史、地理など、多岐にわたり知識豊富で才能豊かでいらっしゃりますね。 知的でセンスがあられるお人柄の魅力が、作品にいつも反映されていると思います。流石です！

2014年08月16日11時51分

里々

美しいです(*´ω｀*) お洒落さんで料理も出来て博学で・・・ impressionsさんはモテモテ男子ですね♪

2014年08月16日12時05分

やま哲

美しい辛さ、目に染みます。 良いことを教えて頂きました、 機会があれば作ってみたいです。

2014年08月16日12時37分

hisabo

ハバネロが一番だと思っていました。

2014年08月16日13時08分

ヨコワケ

オシャレな表現に唐辛子もひと際美味しそう～ 辛いもの好きな私にはたまらない食材です(*^^)v

2014年08月16日13時41分

ｋｉｔｔｅｎｉｓｈ

素敵な表現ですね 色合いもとても綺麗です^^

2014年08月16日18時36分

としごろう

以前はオリーブオイルに興味がありまして、イタリアから 産地別に取り寄せた記憶があります。 熟成されたオーリオ・ピカンテ・・・ impressionsさんとシェフの方の拘りを感じました。 本物を追求される姿勢に憧れます。

2014年08月16日21時13分

YD3

素晴らしい！！　センスが良いと言うより　ハイセンスです♪

2014年08月16日23時46分

ななつ星

素晴らしいセンスですね！ 毎回とても勉強になります。

2014年08月16日23時53分

khkhkh5155

この描写から、どんなに辛いのか脳が刺激されます！

2014年08月16日23時56分

kurikazu

美しさを纏った辛さが迫ってくるような描写。 辛さを美しく表現してしまうところが流石です☆

2014年08月17日18時00分

キュリー主人

強烈に辛いものが苦手な私は、その個体の持つ美しさを この作品で充分に味あわせて頂きました！^^

2014年08月17日19時26分

Re.ikko

とてもお洒落ですね！！ 赤のグラスに・・こだわりが感じられます

2014年08月24日00時21分

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