散歩をしていると鮮やかな実が目にとまった…。子供のころに良く見かけたフサスグリである。 フサスグリはブッシュ状に育つ樹高1.5m前後の低木で、別名、カラント（カーラント）とも呼ばれる。果実は名のとおり、房状につき、赤い実をつけるアカフサスグリ（レッドカラント）、黒い実をつけるクロフサスグリ（ブラックカラント）などがある。クロフサスグリはカシスとも呼ばれ、リキュールとして有名。果実は生食することもできるが、主にジュースやジャムなどに加工して利用されるようです。

コメント2件

おおねここねこ

背景の玉ボケに半透明の感じの紅い実が、緑葉に栄えますね。 そのまま食べるとかなり酸っぱいでしょうか。 でも、この時期秋の先取りで、収穫を感じます。

2014年07月18日04時50分

さくらんぼｊａｍ

綺麗な赤い実^^ 赤い実マニアにはたまりません^@^ でも可成り酸っぱいですね。ジャムには、林檎との混合が合うかも。。

2014年07月18日11時33分

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