国頭村の道の駅 ゆいゆい国頭のレストラン 「くいな」にて。 一昨年行ったときに感激したあの味を求め、今回もさっそく行って見ました。食べ始めは味付けは少し抑えられているような気はしましたが、おそらく作り手によるブレの範疇でしょう。ベースは沖縄そばと思いますが、味付けは完全に別ジャンル。食べ進めるにつれてニンニクの効いたパンチのある味付けは一昨年のままで、ガツガツガツガツっと最後まで箸がとまりませんでした。あぁ美味しかった。

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