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マツカワ (魚 カレイ)
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北海道産 松皮、松川、マツカワ、タカノハ このお魚がもし売ってましたら多少高くても是非一度ご賞味下さい。 何といってもお刺身が絶品ですが、お刺身にできない鮮度落ち品でも煮付けにしましても もちろん最高に絶品です。 個人的にはそのへんの普通のヒラメの?倍は美味しいと感じます。 もし握りのお寿司屋さんでありましたら 一貫のお値段をご確認の上 是非一度お試し下さい。
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