ベーグルを作りました^^ バターを使っていないのでと～ってもヘルシー♪ 国産小麦（キタノカオリ）は、カロチノイドの色素を含んでいるので 見た目は黄色っぽく甘みがあります。 イーストは白神こだま酵母。 世界自然遺産 白神山地から発見された貴重な酵母で、 トレハロースを含んでいるので甘みがあります。 キタノカオリ×白神こだま酵母の掛け合わせ、 プレーンなベーグルはやさしい甘さを実感できます。 カラダにもやさしい、パンですね^^

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