Shigetaka
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別府の鉄輪温泉にある湯雨竹(ゆめたけ)という施設。 竹の枝を束ねて並べ、その上から高温の源泉を流すと 枝を伝う間に気化熱で源泉が沸点近くから適温まで下がる。 これにより温泉を水道などで薄める事無く 源泉そのままの成分で堪能出来る。 この取り組みが認められて ミシュランでは温泉施設で貴重な三ツ星を獲得している。
ラボ
綺麗な切り取りですね。 なるほど、そんな方法で温度下げてるんですね。 気温や湿度、風等で調整が必要ですね。難しそう…
2014年03月23日18時05分