きのこ類とジャガイモと玉ねぎ、牛乳・・・ わりに簡単にできて美味しい一品です。

コメント7件

green-tea

美味しそう(*´∀`*) きのこ好きですー♪ レシピが欲しい（笑

2014年03月03日00時06分

＠月子

green-teaさんへ とても美味しかったです。 ・ジャガイモ 中一個くらい/玉ねぎ半分ｋらい/椎茸１～２枚、エリンギ１本、しめじなど少々 ジャガイモ、玉ねぎはやや薄めのイチョウ切り。 きのこ類はザクザクときる。 ・鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎを弱～中火で炒め、しんなりしたらジャガイモも炒める。 最後にきのこ類も加え軽く炒めたら、ひたひた位のスープストックを（インスタント可）入れ１０～１５分くらい煮る。（水分の量に気をつけて下さい） ・荒熱がとれたらミキサーでが～っと。 水分があまりにも少なければ牛乳かスープ（好みで）を足して下さい。 ※私はこの段階で大目に作って（どろっとした状態に仕上げて）ラップに小分けにして冷凍します。 すると忙しい朝、解凍して牛乳を足して火を通すだけで出来上がります。 ・撹拌したら鍋に戻し、牛乳を加え好みの濃さに調整＆味付けをします。 ・食べる直前に生クリームをかけます。（私は）それとパセリなども。 ぜひ作ってみて下さい。

2014年03月03日19時09分

＠月子

本夜会さんへ 山芋もいいですね～ 寒い時は汁物っていいですよね。 身体が温まります！

2014年03月03日19時10分

green-tea

レシピ、ありがとうございます♪ 時間のある時に作ってストックできるのがいいな♪ 今週さっそく作ってみます！ ありがとうございます！！！！！

2014年03月04日17時27分

キンボウ

これは例の器でしょうか？ 良いですね＾＾ 美味しそうですね＾＾ ボクも作ってみるかな〜＾＾

2014年03月05日06時55分

＠月子

green-teaさんへ ミキサーを出すまでが面倒でしたが（私の場合） 一度使うと面倒くささもなくなり一気に便利な物に大変身しました。 基本ポタージュ（じゃが芋＋玉ねぎ＋スープ＝ミキサー）をストックしておくと超便利です、ぜひどうぞ～♪

2014年03月06日14時04分

＠月子

キンボウさんへ これは娘の器です～♪ 朝は水分を多く摂りたいですね。スープやみそ汁は最高ですね。 それとミルクティー♡

2014年03月06日14時06分

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