夕食用に囲炉裏で焼いてくれてます。 塩加減もいい塩梅で頭もサクサクとスナックのよう こんなに美味しい焼き魚は食べた事ない 感動の一品に認定^^ (岐阜県白川郷 合掌の宿孫右ェ門にて撮影)

コメント7件

やまぶき

囲炉裏・・遠赤外線効果でおいしく焼けるのでしょうね＾＾ 日本酒と炊き立ての白いご飯どちらにも合いそうです。

2014年01月27日08時17分

impressions

素晴らしいご馳走の描写に感激です。 香ばしさが伝わってくるようです。 岩魚も見事な大きさでこの料理法が旨さを最大限に引き出しているようです。 実に羨ましい限りです。

2014年01月27日11時00分

むー太郎

岩魚いいですね。 写真も渋いですわ～(^^)

2014年01月27日18時05分

いせき

やまぶきさん この時はビールやごはんと一緒に頂きました。 そうそう、ここの白ごはんもとても美味しかったんですよ^^

2014年01月31日05時14分

いせき

追憶の流星號さん 食べるまでは少々ナメてましたが いい意味で裏切られました^^

2014年01月31日05時15分

いせき

追憶の流星號さん 世界遺産に泊まる、 山の幸の料理はあまり期待してなかったんですが いい意味で裏切られました^^

2014年01月31日05時18分

いせき

むー太郎さん 囲炉裏の全体像を取るか 岩魚の描写を取るかで悩み 岩魚チョイスになりました。 まぁ、引きの画が苦手ってのもあるんでしょうけどね^^;

2014年01月31日05時20分

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