金柑そのものを口に入れたような、香りのよい甘みの少ないジャムになりました。 煮詰めが少ない分、もう少し砂糖が多くても良いかなと思います。 背景は柚子。

コメント4件

Mt.D

お疲れ様でした。ジャム作りは工程が多くて大変ですね。

2014年01月20日21時51分

さくらんぼｊａｍ

Mt.Dさん　コメントありがとうございます。 　色々と考えながら作るのは楽しいですね。 　殊に初めての果物は。

2014年01月21日21時52分

からまつ

キンカンは結構なお値段がするので、 我が家では、砂糖で煮て瓶詰にして いただいております。 今度ジャムにも挑戦してみたいです。

2014年01月22日22時14分

さくらんぼｊａｍ

からまつさん　コメントありがとうございます。 　高いみたいですね。たまたま1キロ398でしたので求めました^^ 砂糖煮の金柑、買い求めたお正月のおせちセットに3粒入っておりました^@^

2014年01月22日23時55分

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