花芽吹
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B
復幸お礼と更なる支援を…。 震災以来鮭漁は確実に増えているそうです。これも皆様の支援の賜物と感謝申し上げます。 今後ともよろしくお願いいたします。
自然は正直ですね。 新巻鮭というのは、何故そう呼ぶのでしょう。その年にとれた藁で巻いて贈答したというのが、その答えだそうです。では何故この時期か。それはたまたま獲れる時期が年末年始に間に合ったからだそうです。もちろん魚の保存が出来なかった頃のとっても貴重なタンパク源だった様です。
2013年12月21日09時58分
ninjin
いい紅色ですね、鮭はお正月に欠かせません。 東北の人たちは縄文の昔からこの魚を常食して きたのですね、秋になると身を捩って自ら人に 食べてもらうかのようにやって来る鮭たち、自 然の恵に感謝ですね。
2013年12月19日11時48分