馴染みの小料理屋さんで、朝、獲れとれの鰆を捌くところです。 別のものを食べていたのですが、３枚におろすというので、 カメラを向けると、快く応じていただきました。 枚数もありますが、少しグロくて、単調（写真としてどうよって感じ）に なりますので、割愛させていただきます^^ 撮った写真を見せると、これ魚が光って見えにくいですから、もう一枚 撮りますかっていわれ・・・。 敢えて、撮り直さず掲載しました。 稚拙な写真で申し訳ありません。

コメント20件

hisabo

馴染みの小料理屋さんというのが羨ましいですねー。 広い厨房を見ると、大きなお店のようですし、 写真を撮らせてもらえるというのもお得意様を窺えます。

2013年10月18日16時10分

楽しく行こう！！

馴染みって響きがいいですね。 見るからにうまそうです。（*^_^*）

2013年10月18日16時21分

punta

私にも20年来通っている居酒屋があります。馴染みの店ってありがたいですよね。 見事な鰆です。刺身に熱燗が美味い季節になりましたね。

2013年10月18日17時51分

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hisabo様 このお店の板前さんは、気持ちの良い男前です。 三陸で獲れた旨い魚や、淡路島の地鶏、おいしいお米と地酒、 焼き物から天ぷら、お造りなど、多彩な料理で楽しませてくれます^^

2013年10月18日18時06分

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本夜会様 こういう場面では、本当の実力がわかりますね。 わたしは、相変わらず、下手です～^^

2013年10月18日18時09分

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楽しく行こう！！様 魚だけではなく、ここの地鶏の溶岩焼きは、本当に旨いです^^

2013年10月18日18時10分

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punta様 20年っていうのは、すごいですね。 神戸は、地震で店ごと無くなったところもあって、 残念です。 外国航路のコックさんが、船を降りて、開業したお店とか、 絶対、人に教えたくないような、超絶旨いお店もあったのですが・・・。

2013年10月18日18時14分

ぴちょん

いえいえ、臨場感溢れる１枚ですよ！ ここの所、冷え込んできたので、 熱燗かお湯割りでと妄想が膨らんできました^^;

2013年10月18日18時54分

りあす

居酒屋…馴染みってところが また羨ましいです(^^) 三陸の旨いお魚♪嬉しい限りです！(^^)d

2013年10月18日19時35分

Kodachrome64

新鮮でとにかくご相伴にあずかりたいです！

2013年10月18日19時49分

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ぴちょん様 熱燗やお湯割りの季節ですね^^ 普段は、焼酎のお湯割りにはまっています。

2013年10月18日20時03分

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りあす様 三陸の海の幸は、日本の宝ですね。 ふかひれも世界一の旨さです～。 来週は、中華に行きたくなってきました(^^ゞ

2013年10月18日20時05分

DENTAKU

とても惹きつける魅力ある一枚ですね＾＾ 場の空気・匂い・温度を感じ取れる作品です。 右手の動きなんて最高ですね＾＾ 若いときはガッツリ肉派でしたが、最近は魚の方が美味しく頂ける様になってきました＾＾

2013年10月18日21時15分

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DENTAKU様 右手の動きにご注目、ありがとうございます。 ほんと、そうですね。 魚の良さがわかる年齢になってきました^^ ありがたいことです。

2013年10月18日22時34分

猫のシッポ

私も、馴染みの小料理屋さんと言うところに魅力が。。 わたしは、お酒が飲めませんが。。＾＾;

2013年10月18日23時39分

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猫のシッポ様 ありがとうございます。 わたしもお酒は弱いのですが、雰囲気がたまらなく好きなので。 バーでは、人知れず、炭酸入りの水（OREZZA）などを飲んでいます(^^ゞ

2013年10月19日09時04分

seys

鰆ってこんな顔、バランスの魚なんですね～！！ 全身をゆっくり見たことがなかったように思います。

2013年10月19日15時34分

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seys様 鰆は、春が美味しいです。 いつの間にか、全体の姿を見ることも少なくなって 鰆は高級魚になってしまいましたね。 スペインや南フランスでも、高級な魚だって言ってましたから、 世界的に希少な魚になっているかも知れません。

2013年10月19日15時40分

Tate

その場で さばいた魚を食べれるって、いいですね^^ （私はいつも、￥100の回転寿司。。。）

2013年10月20日04時26分

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Tate様 お酒の雰囲気が目当てですので(^^ゞ

2013年10月26日23時36分

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