秋を彩る風物詩、ソバの花。純白でかれんな花々は今月末にも、香り高い藪川ソバの実を付ける。でもその花のにおいは例えるなら―糞（ふん）肥料。一般には印象が薄いが、関係者の間でソバの花の臭さは常識だ。「原因は蜜（みつ）と考えられる。めしべ、おしべの根元に複数の蜜腺があり分泌されている」そうです。

コメント10件

花芽吹

「人間にとっては臭くても、虫にとってはごちそうの香り」…また、「イネやムギが同じ個体（花）の花粉で受粉できる『自家受粉』なのに対し、ソバは別の個体の花粉でないと受粉できない『他家（たか）受粉』。受粉は蜜を目当てに来る虫頼頼みなのです。ですから虫達を集める術なのですね。

2013年08月31日10時48分

ninjin

　美しいほどのはなの白さですね。 藪川といえば外山節の発祥の地でしょうか？ 　　 わたしゃ外山の　日陰の蕨 　　　　　だれも折らぬで　ほだとなる 　　　　　コラサーノサンサ　コラサーノサンサ 馬を育てる人々がまた他方で蕎麦の文化も つくられたのでしょうね。

2013年08月31日13時32分

hatto

食べる蕎麦は好きでも、そこまで勉強したこと有りませんでした。キャプション有難うございます。 他家（たか）受粉何ですね。養蜂の巣箱と蕎麦の花。素敵な描写です。

2013年08月31日15時12分

danbo

蕎麦の蜂蜜ってどんな香りなんでしょうね・・・ とりあえず美味しい蕎麦が食べたくなりました＼(^o^)／

2013年08月31日18時13分

seys

いいお写真ですね～～！！！！ とても美しいと思いました。 蕎麦の花のお話もとてもよいものでした！！

2013年08月31日19時45分

ibex

淡い色彩が美しいですね。

2013年08月31日21時27分

花芽吹

みなさん！こんにちは^^ いつも訪問コメントありがとうございます！ ＞ninjinさん！　よくご存知ですね！外山節の発祥の地です…私の母親も歌います^^ ＞hattoさん！　はじめて養蜂の巣箱を見つけ、調べてみたらいろいろ知らないことがわかりました^^ ＞danboさん！　蕎麦蜜は癖があり、日本ではあまり好まれないようです。 ＞こやちゃん！　蜜蜂には匂いより、食欲と備蓄のほうが大事なようです^^ ＞seysさん！　私もこんかい調べて初めて知りました^^ ＞ibexさん！　養蜂の黒ずんだ巣箱が、白い蕎麦畑で際立っていました^^

2013年09月01日09時38分

さいおと

癖があると聞くと、どんな味なのか試したくなりますね。

2013年09月01日09時42分

10point

なるほど、ソバ畑で養蜂するのは ソバを育てる上で編み出された手法なんですね ミツバチ頑張ってくれ～って思っちゃいますね 知識があると風景も違って見えてきますね

2013年09月01日10時49分

kachikoh

白い絨毯の秘密。キャプションとても勉強になります。

2013年09月02日10時21分

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