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アラブ料理の前菜メゼを紹介します。 数種類のペーストと野菜、ピタパンのようなパン(ホブス)で一そろい。 必ず出てくる、同じようなペーストでもレストランごとの味があり、飽きない。 このペーストは家にもほしい。