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菜の花に似てますが

菜の花に似てますが

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    温海かぶの花です。同じアブラナ科です。根元には赤い蕪があります。 蕪は甘酢の漬物にします。春になり花芽が上がると、花芽の茎を摘んで お浸しなどで頂きます。山形では茎立ちと呼んで色々な花茎を食べますよ。 蕪はうまく大きく成らなかったけど。花茎を食べ黄花の花見をしました。

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