花芽吹
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小さな愛らしい花を咲かせるが、美味しく味わえるのは花が開く前。蕗味噌にしたり、てんぷらにしたり、焼いたりして食べる。歳をとる毎に好きになる…春を告げるほろ苦い味。
ぴつたりとピントが合っていいですね。専用のマクロは綺麗です。 蕗のとうがでてきましたね。天ぷらはつぼみが美味しいですが、とうだちした茎を 醤油で煮たものが私は最高にうまいですね。知る人ぞ知るという。。その次は蕗味噌^@^
2013年03月29日09時39分
みなさん! こんにちは^^ いつも訪問コメントありがとうございます! >hattoさん! ほんとだ!カンガルーのような母性愛を感じますね^^ さすがhattoさん! >さくらんぼjam! 我が家では天ぷらとばっけ味噌が主流で、ほけた茎は知りませんでした!今度作ってみたいと思います! >danboさん! 毎年咲いたものを撮るのですが、咲く寸前を狙ったのですが見つけるのが一苦労でした^^; >三重のN局さん! 撮って、採って、食して春満喫です!^^ >m.mineさん! このレンズの性能は凄いですね!手持ちでここまで撮れるのですから!^^; >さいおとさん! 八丈島で初夏探し!常に季節を先取りされますね^^
2013年03月30日09時16分
hatto
こんな可愛い姿を見てしまうと、何だか食べづらくなります。まるでお母さんのお腹の中に大事にしまわれているかのようですね。でも美味しいのも捨てがたいです。(笑)
2013年03月29日05時57分