シロエビ
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漁船から水あげされた甘海老は魚市場の競り場で並べられて、威勢のいい掛け声で競り落とされていきます。 甘海老は寿司で握ってもらうと最高に美味しいですよ！
weizeさん♪ いつも、温かいコメントをくださりありがとうございます。 そうなんです、このケースの中身は全部、甘海老です。 お昼の競りに間に合うように船から荷あげされて、すぐに競られて各料理屋・割烹・寿司屋へと送られます。 新鮮さが勝負の世界ですから、頭がさがります。
2013年01月19日17時00分
Hiromaina
美山鎮
アルバトロス
シロエビ
weize
weize
北陸地方の甘エビって、こちら大阪でも有名ですよ。 私が寿司屋に行くと必ず甘エビは注文します。 で、この台車の上は全部甘エビですよね。 一貫に二匹ずつとして、何人前できるんだろう？（笑） こういう所で働く人って、男気感じるなぁ^ ^
2013年01月17日22時07分