ライバルはイシダイ。ナナメの茶色縞とオレンジのヒレを合わせて、シックに派手目が今年のモード。

コメント2件

ninjin

「タカノハダイは白身魚であるが独特な臭気をもち味はまずく、食用とされることは少ない」そうですね。昨日の夕食にイトヒキダイを食べました、蛍光色の縦縞が美しい魚で味も美味でした。

2012年09月11日20時33分

G2

過去に何度か塩焼きにして食べた事があります。臭みはあまり感じなかったのですが、他のタイ類に劣る感じですね。イトヒキダイ、美味しいですよね。ちなみに、先週末は父と弟の釣ったアジ・イサキ・マダイの刺身に私の突いたアカミズ（キジハタ）とカサゴの煮付けが並びました。美味い魚に事欠かないのは、この地域に済む特権ですね^^

2012年09月11日21時41分

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