仕事帰りに、いつもの馴染みの店で焼酎飲みながらサッカー観戦。 「今日、魚何があるの？」「メバルの脂がのったのがあるよ」 「じゃあ塩焼きで！」 ってな具合で、このメバル君は私の胃袋を満たしてくれました。 脂がのっていても、そこはメバル。淡泊で味噌や生姜をつけて食べると味が引き立ちます。 醤油？淡泊な魚の場合は食材の旨みを消してしまうので邪道ですよ(^o^)

コメント15件

alley

お仕事お疲れさまでした。 日本が勝つサッカーを観戦しながら一杯やる・・・・・至福のひとときですね。 味噌、生姜も勉強になりました。ありがとうございます。

2012年08月04日22時59分

m.mine

こりゃたまりませんね。むっちゃ美味そうっすね。

2012年08月04日23時10分

YSKJIJI

800Eをいつもお持ちなんですか。 GALSONさまの撮ってる姿想像してしまいます。

2012年08月05日05時20分

hatto

なかなかの食通でいらっしゃいますね。私など何でもかんでも醤油です。（苦笑）このメバル君８００Ｅで撮られて本望でしょうね。ご馳走様でした。（笑）

2012年08月05日07時05分

レオ

メバルの塩焼きって食べたことないですが 昼間っから一杯やりたくなりました^_^;

2012年08月05日14時11分

sokaji

手前に味噌があって、これが本当の手前味噌・・・（失礼） 味噌で食べるなんて知りませんでした。 メバル美味しそうですね。

2012年08月05日15時03分

GALSON 植村

マル・マル・モリ・モリさん、味噌と生姜の組み合わせ。なかなかのものでしたよ！

2012年08月05日15時57分

GALSON 植村

mineさん、ちどりにリクエストしましょう！！

2012年08月05日15時57分

GALSON 植村

YSKJIJIさん、土曜出勤だったので、持って行きました。 だんだんと操作性にも慣れてきました！

2012年08月05日15時59分

GALSON 植村

hatto06さん、実は私もなんでも醤油派なんですが、この店の女将に全否定されてしまいました（笑）

2012年08月05日16時00分

GALSON 植村

レオさん、メバルはあっさりしていて身離れがいい魚なので、食べやすいですよ！

2012年08月05日16時00分

GALSON 植村

sokajiiさん、メバル以上にうまい！！ 最近肉より魚ですね。 飲みも少なくして食生活改善中です(^o^) でも広島に行ったらどうなるやら.....

2012年08月05日16時02分

GALSON 植村

リクオさん、いやいや船の上でのイカそうめんには負けます(^o^)

2012年08月05日23時14分

mimiclara

ああー また・・・・＾＾！

2012年08月16日20時24分

GALSON 植村

mimiclaraさん、うふっ！

2012年09月30日20時48分

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