今日は春キャベツとデミカツ丼！　と言う事で試作＆試食をしておりました。 デミグラスソースの濃度と量、キャベツの細さ、ご飯にかけてカツに染みこんで、キャベツ、ご飯と何分後にどういう状態になるのかを検証しながら、ああでもないこうでもない.....結局岡山県人に食べてもらおうという結論となりました(^_^;)

コメント13件

アホキン・コレステロール

私吉備だんご県民です。 とっても美味しそうです。食べたいです。

2012年01月31日23時41分

GALSON 植村

アホキン・コレステロールさん、速攻コメントありがとうございます。 うどん県民には未知の食べ物です。なかなか手強いです。 やっぱり野村がお手本ですね！

2012年01月31日23時51分

m.mine

岡山名物？？知りませんでした。どこの店で食べれるんですか？？

2012年02月01日08時18分

YSKJIJI

商品化されるんでしょうか。

2012年02月01日08時27分

sokaji

美味しそうですね。

2012年02月01日08時45分

GALSON 植村

mineさん、なんと言っても本場岡山市が一番じゃないでしょうか。 西川緑道公園にある野村は老舗中の老舗だそうです。 そうそう、先日川口町で初めて尾道ラーメンを食べました。 こんなに濃い醤油味とは知りませんでした。びっくりです。

2012年02月02日10時19分

GALSON 植村

sokajiiさん、関東にはありそうでない丼ですね。

2012年02月02日10時19分

mimiclara

晩飯前にこれは辛い＾＾！

2012年02月02日21時21分

GALSON 植村

mimiclaraさん、私は満腹状態でございます(^o^)

2012年02月02日21時25分

イノッチ

名古屋の味噌カツ？違ってました。味噌の色が少し薄いようですね・美味そう・・・ デミカツ丼って言うんですね。

2012年02月08日19時56分

GALSON 植村

イノッチさん、こんばんは。 ちょっと違うんですよね。どちが美味しいか？ ご訪問ありがとうございます。

2012年02月08日20時50分

白狐©

あ～うまそうだな～ キャベツの千切り 醤油とマヨネーズぶっかけて山もり食べたいです

2012年02月09日22時06分

GALSON 植村

KATOさん、こんばんは。 ご飯とキャベツのバランスが難しいですね。

2012年02月10日22時46分

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