もみち
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はさぎという木に米をかけて乾燥させる伝統文化らしいです!
今では、収穫作業も機械化が進み、限られた所でしか見る事が出来なくなりましたね。 天日乾燥のコシヒカリ、数十年食べていませんが、今でも鮮明によみがえるあの美味しさ・・・食いて~
2011年09月29日06時51分
>>LOVE_P-proサン 越後でございますヾ(´∀`*)ノ 今はもう普通はどこもやってないらしいんですけど、イベントのために数日やってくれてます! >>小紫サン 俺も初めて見ました。 そんなに天日乾燥は違うのか・・・(´・ω・`)うまそう
2011年09月30日07時35分
LOVE_P-pro
そうなんですね。雑学増えました^^ やはり越後でしょうか。。 私の実家の方では木を組んで干すので。。。
2011年09月28日21時13分