世界一の点心と言われているのが、ご存じ鼎泰豊（ディンタイフォン）です。 日本はもとより世界各地に店がありますが、その中でもとりわけ美味しいと言われているのが、 ここ虹橋店です。大陸系の点心は皮が厚くて（豫園の南饅頭が有名）日本人は苦手な人が多く、 逆に鼎泰豊の台湾系のように皮が薄いのが日本人には好まれます。肉汁たっぷりの小籠包。れんげの上で肉汁を逃さないよう食べましょう。もちろん針生姜も忘れずに！

コメント13件

sokaji

今にも肉汁があふれ出て来そうですね。 急にお腹が空いてきました。 S8000もなかなか良いですね。

2011年09月23日20時54分

GALSON 植村

sokajiiさん、早速のコメントありがとうございます。 これはさすがに、レタッチしまくりです。特に黄色の色がかぶっていたので CMYKに変換してからYを下げて全体を調整しました。正直元画像は見れません(^_^;)

2011年09月23日20時57分

レオ

本当に肉汁があふれて出てきそうですね！！ 肉も相当に詰まっているんでしょうね^_^ 食べたいです^_^

2011年09月23日21時02分

GALSON 植村

レオさん、いつもありがとうございます。 日本にも数店舗あるはずですよ。ぜひ食べてみてください。 おすすめは意外と鶏のスープです。

2011年09月23日21時14分

GALSON 植村

takeohさん、こんばんは。 虹橋店行かれたんですね。さすがです。私も３回目でした。 浦東の洗練されすぎの店舗では食べる気がしないので、いつも虹橋店です。 住んでた頃は、この後虹梅路の中式KTVのハシゴでしたけど（笑）

2011年09月23日21時16分

ライチ

おいしそう＾＾ 僕は３回ほど台湾を訪れたことがあるのですが、いつも鼎泰豊で小籠包を食べます。 一度、本場の上海で食べてみたいなあ＾＾ 酢醤油と生姜の相性が最高ですよね！

2011年09月23日22時35分

m.mine

ここ美味いですよね。昔よく行きました。香港のテンタイフォンも 美味いっすよ。あーぁー。食べたくなりました。

2011年09月23日22時43分

mumu

私も上海に駐在していたころ虹橋店には良く行ってました。 いつも席待ちの行列が出来ていましたよ!! 住んでいた所が虹梅路の近くでしたのでここの店は良く利用していました。 とても懐かしいです!!

2011年09月23日23時34分

GALSON 植村

ライチさん、ありがとうございます。 これだけは本場にはかないませんね。

2011年09月25日12時57分

GALSON 植村

m.mineさん、蒸すという事を前提につくられてるんでしょうね。 出来立ては最高の味です！！

2011年09月25日12時58分

GALSON 植村

柊菜さん、是非行きましょう。上海から蘇州、杭州もいいですよ！

2011年09月25日12時59分

GALSON 植村

masakazu-kさん、こんにちは。正直上海料理は味が極端で日本人にとっては ハズレが多いんですよね。だから点心が一番間違いがないんです。

2011年09月25日13時00分

GALSON 植村

mumuさん、そうなんですか。虹橋路の近くでしたか。 私もいつも上海の西側で遊んでましたから、大好きな地域です。 ご訪問ありがとうございます。

2011年09月25日13時01分

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