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鮎の塩焼き♪
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先日の芋煮会で、 先輩Ｉｚさんが早朝から会の直前までに釣ったものを その場で塩焼きにしてくれました(^^) 焼き方にこだわりがあるようで、 （網に乗せずに串を引っ掛けて炭の遠火で２０分くらい焼くそうです っていうか焼いてました） とっても香ばしくて、そして身がふっくらと、 脂もうまく閉じ込められてて、めちゃくちゃ旨かったです！！
seraphimさん コメントありがとうございます！ なんだか他にも色々あるみたいですよ！ 塩加減とか、焼き加減とか・・・ 釣れたて焼きたてを食べたの、 生まれて初めてで、驚きのうまさでした(^^)v 早速のコメント、本当に感謝です！！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年08月31日15時22分
†Hana†さん コメントありがとうございます！ 川魚の香りがダメっていう人もいますが、 香ばしく焼き上げると、とってもいい香りがするんです(^^) 表面の荒塩も食欲をそそりますよね！！ 機会がありましたらぜひ！！ コメント、とっても嬉しいです！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年08月31日16時17分
いかんです！夕飯前のお腹の空いた時間に拝見したのでヨダレが…(*^o^*) 素敵なこだわり、より美味しそうですね！ 臨場感伝わる素敵な写真でした(^^)
2011年08月31日18時07分
三重のＮ局さん コメントありがとうございます！ 釣れたてのフレッシュな鮎を、 ただ焼いただけではもったいない、 という考えかららしいです(^^) 食欲の増進にお役に立てたみたいで・・・(^^;) コメント、本当に感謝です！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日01時17分
おおねここねこさん コメントありがとうございます！ それはそれはとても美味しい鮎料理でした！！ 現物を差し上げられないのが歯がゆいです・・・ コメント、とっても嬉しいです！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日01時29分
斗志さん コメントありがとうございます！ その場で塩焼きって、自分も産まれて初めての経験でした！ 河原というオープンなロケーションで、 みんなで火をおこす所から始めての塩焼きだったので 言葉では言い尽くせない美味しさでした(^^) コメント、とっても嬉しいです！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日01時31分
でぐびんさん コメントありがとうございます！ 自分だけの写真をご覧下さるなんて、 とっても光栄です！！ この芋煮会、５人での催しでしたが、 鮎がざっと２０匹ほど用意されておりまして！ いっぱい食べることが出来ました(^^) 残念ながら、みんな車だったので、 全員、烏龍茶と緑茶で乾杯しました・・・(^^;) レンズ、でかそうですね・・・(・・;) ちょっと調べてみたら、フィルター径７２ｍｍ・・・ しかしながら評判はすこぶる良いですね！！ これは今後の写真、俄然楽しみになってきました！！ ソフトがセキュリティ系に引っ掛かると厄介ですね・・・ 市販の現像ソフトを使う手もありそうですが、 お安くはないんですよね・・・ フリーソフトだとＰｉｃａｓａの評判が良さそうです。 （自分にはちょっと使いにくかったのですが・・・） ＰＣの環境整備のほう、頑張ってくださいね！！ 今週夜勤の自分も頑張ります(^^)v コメント、本当に感謝です！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日01時51分
mitaroさん コメントありがとうございます！ ね！ 美味そうでしょ？？？ 写真がもっと上手だったらもっと美味そうに撮れたかもしれませんが、 現状での精一杯です(^^;) mitaroさんは、鳥取の方に帰省とか 遊びに来たりとかされないのでしょうか？？？ 機会があったらお会いしたいです(^^) で、タイミングが合ったら芋煮会へご招待！！ っていうのはどうですか？？？ コメント、本当に感謝です！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日02時17分
ライト銃士さん コメントありがとうございます！ 釣れたての焼きたて、とっても美味しかったです！ みんな呑ん兵衛なのに、一滴も飲めない、 悲しいシチュエーションでしたが、 最高に楽しいひと時でした(^^) ライト銃士さんなら、鮎の塩焼きを目の前にされて、 どんなお酒を召し上がるんでしょうね？？？ そういう想像も膨らみました。 コメント、本当に嬉しいです！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日11時30分
のんベーですので、ついつい貴兄の話に乗りたくなりました。 この肴であれば、きりっと冷やした吟醸酒か、スコッチの オンザロック、もしくはオーストラリアの白ワインあたりが 合うように思います。こんな話をすれば、切りがありません。
2011年09月01日12時29分
ライト銃士さん ご返信ありがとうございます！ オーストラリアの白ワインというのを、 自分はまだ飲んだことがありませんが、 吟醸、スコッチというのはとてもよく解ります(^^) 鮎の旨さを引き出し、お酒のほうも美味さが引き立つような コンビネーションになりそうですもんね！！ ご返信、とっても嬉しいです！！ ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月01日15時32分
mitaroさん ご返信ありがとうございます！ １０年ですか・・・ 自分が米子に来たのが６年前ですが その間にも色々景色が変わりましたよ～ もし帰られた折にはぜひ！！ご連絡ください！！ お待ちしております(^^) ご訪問ありがとうございました！！
2011年09月02日02時12分
mitaro
斗志
三重のＮ局
†Hana†
Seraphim
おおねここねこ
Seraphim
おおお～～～！！ なんというこだわりよう（びつくり＠＠） さすがJohnnyさんの先輩！ 食欲の秋にふさわしい美味しそうな鮎の塩焼きを見ていたら、 あ～～～ヨダレが～～～（じゅるっ）（笑）
2011年08月31日14時59分