毎朝ドリップするコーヒー一番のお気に入りは浅煎りのエチオピア果樹のような酸味が大好きですそしてやり始めたら終われなくなる魔のゲームドラクエは数十年来のライバルでし今日も元気にパルプンテ！！

コメント1件

komaoyo

エチオピアの豆イルガチェフェのウォシュドは浅煎りで、コーヒー豆本来が持つフルーティーな香りと甘味が活きる焙煎ですよね。世間一般の常識「コーヒーは苦い」は間違いで、粒の揃ったスペシャルティ豆を選ぶ事ですね。粒が揃わず未熟な豆の嫌味な味を消す為に深煎りするから苦味が強くなるのですよね。反対にチョコは甘いものという常識も同様、カカオは苦いのです。苦味は良質なポリフェノールが多く含まれる証拠です。チョコは苦いのが美味しいのです。

2026年02月07日09時33分

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