雨上がり少し開き加減ですが、なめこの味噌汁が食べたくなりました。　里山にて

コメント2件

check03

おはようございます。天然のなめこを始めて見ました。我家はスーパーで売っている物しか食べたことがありませんが、このなめこたちをお味噌汁にいれたら美味しいんでしょうね。

2025年11月28日07時58分

check03様　おはようございます。嬉しいコメントありがとうございます。説明不足ですみません。半分？...天然でしょうか。此処は、シイタケの原木が並んでいる場所、ここで桜の木に菌を植え付け、直接地面に転がしてナメコの栽培をしていましたが、年数が経過し桜の木は腐ってボロボロになって、ナメコは育たない状態になっています。しかし、菌がシイタケの原木（コナラ、クヌギ）に移動したのでしょうか、コナラ、クヌギの木からナメコが出てきていました。ピークは２月でしょうか、昨年少し離れた場所（秘密の場所）で此処のオーナーさんに頂きました。美味しかった。

2025年11月28日11時34分

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