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film・秋は新蕎麦*
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人と写真をつなぐ場所
香る十割・‥…━━━☆・‥ 更科、砂場、藪、田舎、十割、二八、手打ち、寒ざらし 蕎麦はみんなスキ꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
(*'▽'*)/☆゜'・:*☆おはようございます☆ 十割の新蕎麦・・・良いですね♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ 畳に丸いちゃぶ台に四角い板蕎麦 隣の方の手元の蕎麦猪口～臨場感があります♪(*'-^)-☆
2025年11月22日08時18分
HAMAHITOさん おはようございます♡ 何年かぶりにこのお店に行ってみました 大正９年創業の山形の有名店で 太くコシの強い田舎蕎麦は 噛めば噛むほどそばの香りが広がってやっぱり変わらず美味しかったです♡ 年に一度は食べたい山形蕎麦 でも年々やっぱり更科とか細麺の方がいいなあとも(*ﾉωﾉ)ｗ あったかい鴨南蛮や山菜蕎麦もいいですよね～♪
2025年11月22日08時29分
docanさん おはようございます♡ 東北で唯一フランス認定世界1000トップレストランにも 選ばれた手打ち蕎麦の名店です 一番最初に食べた時は かなりの衝撃を受けてそれからとりこに♡ 天ぷらも食べたかったんですが この日メニューにはなくて 板そばオンリーのシンプルメニューに ニシンの味噌煮と一緒に味わいました よ 今月は新そば歩きまだまだしたいと思います～(*´▽｀*)☆彡
2025年11月22日08時31分
わぁ～、こんなダイナミックな蕎麦の盛り付け、初めて見ました 板蕎麦って、言うんですね どんな味だろう⁈ 私は関西人、うどん派です こちらに来て半世紀以上になりますが、美味しい蕎麦に出会えていません 先日 近くの「玉川そば屋」で食べた温かい鴨南蛮 がヒットしました(^^
2025年11月22日09時25分
おはようございます♪ 新そばいいね！ 打ちたてのコシのある舌触りがこちらまで伝わってくるような☆ 私は二八が好みです！ でも新そばなら十割かな？^^ 憩いの食卓だね^^ 2025.11.22. Sat. 出会った頃は こんな日が 来るとは思わずにいた Making good things better 時を重ねただけ TeaLounge EG
2025年11月22日11時31分
お蕎麦の美味しい季節だよね～ 十割蕎麦好き。 ちゃぶ台の雰囲気もとってもいいね。 会社の近くに美味しいお蕎麦屋さんがあるんだけど 不定期で週１日しかランチやってないの なかなかありつけないー☆ 来週はがんばって食べに行こうと思いました。 良い連休をね(^_-)-☆
2025年11月22日11時56分
ちこちゃんsan そう関西の友人たちはみんなうどん派ですね～♡ わたしはおうどんも好きだけど 新そばはやっぱり大好きで 好き過ぎて我が家でも蕎麦を育ててます よ 山形の板そばはスルスルと飲みこむ蕎麦じゃなくて しっかり噛んで味わう太くてコシが強いお蕎麦です かなりヘビー(笑) そこが美味しいのだ(*ﾉωﾉ)ｗ
2025年11月22日15時54分
オズマさん 江戸御三家の更科、藪、砂場と呼ばれてるみたいで 砂場蕎麦は大阪発祥のような？わたしも深く知らないけど 美味しく いただいたことがあるって言うだけです(*ﾉωﾉ)ｗ 寒ざらしはちょっと変わった製法で 期間限定で食べてます よ♥ 殻つきのそばの実を冬の厳寒期に冷たい水につけて寒風にさらして乾燥させたものを 冬に仕込んで作るみたい 真冬にいただくんですが甘みと風味が増してて 一番好きかも(*ﾉωﾉ)♡
2025年11月22日16時09分
ティーラウンジさん 二八が食べやすくて美味しいですよね♡ 昨日そば粉が出来たので そばがきと 揚げそばがきと 蕎麦プリン作って食べました♡ 今日はそば粉ガレットで♪ そば打ちしないうちになくなりそーです(*ﾉωﾉ)ｗ また蕎麦屋さんで新そば食べに行こうと思ってます よ☆彡
2025年11月22日16時12分
tomoちゃん こんにちは～♡ かなり久しぶりに山形のこの店に行ったんだけど 茅葺の古民家で 中もかなりのレトロなままで 味も変わらず美味しかったです♡ 週１ランチのお蕎麦屋さん絶対美味しそう♪ 是非食べれますように～＼(~o~)／
2025年11月22日16時27分
うめ太郎さん 板そばのメニューしかなくて 0，５人前 １人前 1，５人前 なんですがこれは1人前♡ これでもうお腹いっぱいになりました よ(*´▽｀*) 次回は違うお店で新そばいただく予定です～☆彡
2025年11月22日16時31分
こんにちは。 新そばを食べに行かれたのですか・・・ いいですね！ お蕎麦大好きです(*'▽') 入れ物、初めて見ましたが・・・大らかな？気持ちで頂けそうです(*^^)v
2025年11月22日16時46分
羅 羅さん 11月の声を聞くと 新そば歩き始まります よ♡ お蕎麦も色々あって 美味しいですよね～♪ ざるじゃなくて秋田杉の板でいただく板そばで 風味そのままに余分な水分を吸収してくれるみたいです 最初は少ないかなあ～と思いましたが 満腹になりました～(*´▽｀*)☆彡
2025年11月22日16時58分
ogenki
nekocyan
羅 羅
Baru(バル）
滋香
あおいまる
まりくま
うめ太郎
HAMAHITO
おー、新蕎麦☆ 通の方は蕎麦の風味を大事にして冬でもセイロだそうですね。 わたしは温かいひたひたの汁になめこ、ワラビ、細竹の山菜蕎麦が食べたいな(´ｰ｀)
2025年11月22日07時32分