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ＭＥＬＬＯＷ　ＢＵＴＴＥＲ　ＡＬＭＯＮＤ　ＣＯＯＫＩＥ

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J

    B

    実は、ローストアーモンド風味アイスクリームの味わいがなかなか決まらず苦労しました。アーモンドの皮の香ばしさを強調すると、バタークッキーの香ばしさとのバランスがとれませんでした…そこで、アーモンドのナッツ感を合わせてみることに。すると、発酵バターのコクと、バタークッキーの香ばしさにマッチ！格別なバランスのとれたフレーバーに仕上げりました！コクと深み、香ばしさをぜひ味わっていただきたいです。

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