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干し柿

干し柿

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    10月下旬に買ってきた渋柿の市田柿、小ぶりだったので干し柿にして一週間で一応出来上がりました。個人的にはこの程度が好みですが、今回はこれから粉吹きに挑戦してみようと思っています。

    コメント1件

    虹橋☆★

    虹橋☆★

    これくらいが柔らかくて美味しい(∩.∩) 粉吹き干し柿は天ぷらにできます。衣をつけて揚げることで、干し柿の甘みが引き立ち、外はサクサク、中はしっとり熱々という独特の食感と味わいを楽しむことができます。

    2025年11月03日18時19分

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