「アップルゴーヤ」とは、リンゴのような丸い形をした白いゴーヤの一種です。従来のゴーヤよりも苦味が少なく、果肉が厚く、生食も可能なため、ゴーヤが苦手な人でも食べやすい野菜です。サラダや炒め物など、様々な料理に活用できます。

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