秋田県北秋田市・杣温泉 オプションの熊鍋を頂きました。 熊鍋は他では同じ北秋田市の打当温泉マタギの湯でも頂くことが出来、 その近くの道の駅「あに」では熊肉が販売されています。

コメント2件

GumiGumi

おお お味のほどはどうなのでしょう 熊さんとの共存のためにはありな気もします。。

2025年10月24日01時10分

Yutaka-S

＞GumiGumiさん 昔からこの地方のマタギの間で食されていましたが 牛肉や豚肉とは明らかに異なり、表現は難しいですが適度な歯ごたえと 味噌仕立てに会う脂身で旨かったです。臭みは無かったですよ(^^)

2025年10月24日07時06分

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