韓国でも結構食べた「たい焼き」。駅構内とかでも結構実演販売されていて、安くて温かいので宿泊先への帰宅途中で買い食いしてました。これは日本のたい焼きです。こんな綺麗な鯛焼きは最近見ないですね。焼き担当の腕が落ちてるのか？昔自宅に一丁焼きの鯛型があって、ホットケーキミックスで餡子入れて焼いておやつにしていましたが、型はもうありません。

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komaoyo

komaoyo 2025年10月26日14時50分オズマのつぶやきさんの「ジャージャー麺　～私の...」にコメント備忘録 komaoyo 2025年10月26日10時33分上海で食べたジャージャー麺に近い醤油味の麺のようですね。私的には韓国の定番中華「ジャジャンミョン（짜장면）」が好きです。黒味噌の深いコクと甘みが特徴の麺料理で本場韓国の中華料理店では、チュンジャン（春醤）という黒味噌をベースに作ります。これと細切りの豚肉で作った酢豚「タンスユッ（탕수육）」と呼ばれ、衣をつけた豚肉に甘酸っぱい野菜入りあんと絡めて食べるのが大好物です。自宅でも何度か作って食べました。あてに黄色いたくあんがよく合い良い塩梅となります。コメントへの返信オズマのつぶやき 2025年10月26日11時12分 komaoyoさんいつもコメントありがとうございます！これにはひき肉が入っています。酢の味はなく味噌が前面に出てますね。 komaoyoさん韓国や中国の料理をよくご存じですね。ジャジャンミョンご説明を聞くと美味しそうですねぇ。私は酢は好きな方ですので食べてみたいです。韓国料理ってつい唐辛子などで辛いイメージがありました。（笑

2025年12月17日08時28分

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