symrioz
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イノダコーヒ三条店 楕円形のカウンター席 作業してるのが見えるのですが、ネルドリップですが、1杯ずつではなく、5~10Lぐらいのポットに作り置きしてます。注文があると小鍋で温めなおして。
みなみたっちさん ありがとうございます 一杯ずつより大量にドリップした方が美味しいという結論なのかなぁ。 世の中のコーヒーでここのが一番好きなんですが、ま、プラックでは飲めず、アメリカンでミルク(生クリーム)多めを注文するんですが、多めの場合さじに2杯入れてました。
2025年09月18日17時39分
みなみたっち
楕円形のカウンター席だと作業の様子がよく見えるのですね。 おもしろい。 でも、ドリップは一杯ずついれてほしいなあ。(って、どこもそんなことはしないのかな?)
2025年09月18日09時45分