そろそろ卵に栄養が行くのか、身が薄くなり、シーズンも最終段階に差し掛かっている感じです。皮と内臓側の薄皮を排除、後は切るだけ、盛り付けは得意ではないので。（胃の中に入れば同じ）山陰に来て、この刺身を頂けるのが最高の幸せです。

コメント2件

ＹａＫ５５

おはよう御座います、お世話になっております、お刺身OKなんですね＾＾、ま～たまらんですわ～、今後ともよろしくお願い申し上げます。

2025年09月03日07時11分

ＹａＫ５５様　おはようございます。嬉しいコメントありがとうございます。はい。スーパーの鮮魚店などでもあまり刺身で販売しているところは見ないですね。なので、自分でさばいて刺身にしています。白いかは大物より、小ぶりの方が甘みがあり美味しいですね。

2025年09月03日07時42分

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撮影情報

カメラ：

CANON
EOS 80D

レンズ：

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レンズタイプ：

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対応マウント：

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EXIFデータ

撮影日時：

2025:09:01 11:08:23

ISO感度：

500

露出時間：

0.02 (1/50) 秒

露光補正値：

0 EV

絞り：

f/5.6

焦点距離：

27 mm

ホワイトバランス：

Auto

フラッシュ：

ストロボ発光せず, 強制非発光モード

イメージサイズ：

ソフトウェア

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