前回のよだれ鶏で自作した甜醤油を調子に乗って沢山作り過ぎたため、次の週もそれを利用する中華調理を作成しました。よだれ鶏に負けじと旨いメシでした(^^) ちなみに、まだその甜醤油も残っており今週はルーロハンを作りました。 これまた旨かったのですが、盛り付けがあまりにも酷かった為に撮影はボツになりました(笑)

コメント10件

ＹａＫ５５

今晩は、お世話になっております、自作した甜醤油・・にメロメロな私です＾＾（盛り付けがあまりにも酷かった為に撮影はボツ）決してそんなこと無いです＾＾、食べてな～～（本音＾＾）、、美味しそう～～＾＾、今後ともよろしくお願い申し上げます。

2025年07月22日00時02分

PEGA*

おはようございます。 これは豚肉に甜醤油を絡めているのでしょうか。 見ていると美味そうで、ご飯を食べながらビールをグイっと飲みたくなりました(笑) 中央に盛ったキューリが夏の感じです。 ありがとうございました。

2025年07月22日08時34分

run_photo

こんにちは。 夏にピッタリの味付け＆盛り付けですね。 気が付けばお茶碗の白米がなくなっているヤツですね(笑)

2025年07月22日14時06分

*kayo*

こんにちは。 トッピングのキュウリが涼しげでとっても美味しそう〜♪ ウンパイロウ、食べたことないと思います。 四川料理、辛さをキュウリが和らげてくれる感じ？ 下はライスじゃなくて麺なんですか、本格的ですね＼(^o^)／

2025年07月22日14時35分

TU旭区

ＹａＫ５５様 こんばんは。コメント頂き有難うございます。 甜醤油は作ってる時に砂糖の入れる量が半端ないほどいれ大丈夫かなーと心配になるぐらいですが、、なんか肉にとても合うんですよね、、なんか想像した味よりも美味しくできるのです(^^) まだまだ甜醤油もあるし、、よだれ鶏、雲白肉、ルーロー、、次は何を作ろうかと悩む日々でした(笑) 宜しくお願い致します。

2025年07月22日20時43分

TU旭区

PEGA*様 こんばんは。コメント頂き有難うございます。 サッと湯上げした豚肉に甜醬油を掛けて、あとは自家製のラー油をかけるだけです。 白飯、ビール、、とても合います。四川料理なのでお兄様のお店にもあるのかもしれませんね。 食べることが好きな私はちょとした幸せを感じます(^^) 宜しくお願い致します。

2025年07月22日20時47分

TU旭区

run_photo様 こんばんは。コメント頂き有難うございます。 最近、中華料理ばかり作っていますが、ウンパイロウを作ったり、ルーローを作ったり、この系統を食べていると、、ご存じかと思いますが、、マレーシアのバクテーのドライタイプを食べたくなってきました(^^)　これもホントうまいですね、、スープタイプは作ったことありますが、こんどドライタイプを作ってみようと思います。 宜しくお願い致します。

2025年07月22日20時58分

TU旭区

*kayo*様 こんばんは。コメント頂き有難うございます。 きゅうりは高かったけど最近安くなって嬉しいですね。　皮むき器でスライスしてくるっとまげて盛り付けました(^^) 四川料理と言えどもラー油を掛ける以外は全く辛みのモノを入れておりません。なので、あまあまの肉ですね。 甜醬油には砂糖をこれでもかというぐらいダバダバといれます。その甘さと肉が食欲をそそります。 もうカロリーとか、、健康なんて入る余地がないです！ 宜しくお願い致します。

2025年07月22日21時05分

きのちゃん

とっても美味しそうですね～♪ 夏は、カロリーよりも、スタミナですね(^^) 盛り付けもとっても素敵です(*^^)v

2025年07月24日08時12分

TU旭区

きのちゃん様 こんばんは。コメント頂き有難う御座います。 自分で作ると、、男子（おっさん？）好みで作るので、、どうしても油多めで、、味も濃いのを作ってしまいます。特に中華や、パスタは、、(^^)　でも、それがおいしいのです！　カロリーがーっ、なんて言ってられません(笑) 宜しくお願い致します。

2025年07月24日17時50分

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