外に掛けてあった「WBGT値（暑さ指数）」が針を振り切って【危険】な日に・・・こういう日は建物の中が安全ということで、観音様が鎮座する神戸元町本店でウインナーコーヒーと名物「デンマークチーズケーキ」を。延ばして撮っていると隣の綺麗な海外のカップルのお嬢さんも笑みが出て、追加注文されてました。 SONY Cyber-shot DSC-RX100 Vario-Sonnar T* F1.8-4.9/f10.4-37.1mm

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komaoyo

観音屋デンマークチーズケーキ観音様が鎮座する元町本店、創業より間もない1975年7月。チーズが好きだった先代が、チーズを使った洋菓子を製品化しようと世界中のチーズを食べ比べ、デンマーク産チーズのおいしさに衝撃を受けたのが始まりでした。デンマーク産のチーズは、香りやコク、風味がしっかりとありながらも、味がすっきりしているのが特徴。土台のスポンジ生地と一緒に味わったとき、チーズの程よい塩気×スポンジのほのかな甘みという“新感覚”のハーモニーを繰り広げます。オーブントースターで温めて、アツアツの状態を味わっていただくのが観音屋のスタイル。温めるとチーズがとろ～りとろけると同時に、焼き立て特有の芳醇な香りがふわっと広がります。最後に“ひと手間かける”からこそ出会えるおいしさ。

2025年06月30日06時42分