頂雅
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梅仕事
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収穫 あく抜き 今年は梅 豊作でした。
昔ご近所さんからのお裾分けで、 母が梅酒を作っていたのを思い出しました。 子供のわたしには梅ジュースを。 ほどよい酸味が喉の渇きを潤してくれますね^ ^
2025年06月24日08時05分
すごいですねぇ！大豊作！！ おおー、そしてあの流し台が大活躍ですね^^これ、欲しいです（笑） 毎年この時期の梅仕事は大変かと思いますが、これをしないと 夏を迎えられない気持ちになるのではないでしょうか^^ 出来上がりが楽しみですね。 我が菜園ではかぼちゃのツルがあっちこっちに伸び始めて 黄色い花を咲かせてます。まだ先ですが楽しみです^^
2025年06月24日09時54分
Winter loverさん こんにちは。 コメントありがとうございます。 青梅で収穫しますので半日くらいあく抜きします。 豊後梅で大きくなると杏くらいになりますが 今年は実の数が多くて少し小さめでした。 カリカリ梅は塩漬けして紫蘇も一緒にいれます。 梅酒も作る予定です。
2025年06月24日15時49分
inkpotさん コメントありがとうございます。 今年は豊作ですね。バケツ一杯で５キロで 八杯はありましたよ。まだ木に残ってるのも あります。 ご近所さんから親戚 知人とお裾分けできて 喜んで頂きました。
2025年06月24日15時53分
こんにちは！ 梅の豊作はうれしいですね。 おいしいカリカリ梅、楽しみですね。 わが家は下戸なので梅酒を作っても何年も減りません。 だったら作らなくてもいいのに…ねぇ。
2025年06月24日15時54分
HAMAHITOさん こんにちは。 コメントありがとうございます。 私も幼い頃は梅酒を作るお宅が多かったと 記憶しています。梅酒の中の梅 食べました。 梅ジュースは梅シロップとは違うのかしら？ 炭酸や麦茶でわって今も飲んでます。
2025年06月24日15時56分
よねまるさん コメントありがとうございます。 タイルの流し台に目を止めて頂き嬉しいです。 今年は大豊作です。40キロは収穫しました。 季節に季節の保存食 漬け物 出来ることは 幸せだと思います。 きゅうりといんげんが毎日採れて喜んでます。 かぼちゃ楽しみですね。私の分もありますか？
2025年06月24日16時00分
yoshi.sさん コメントありがとうございます。 今年は豊作です。 カリカリ梅 ジャム 梅シロップ 梅味噌 梅の粕漬けにも挑戦してみました。 昔からずっと繋いでこれて幸せだと思います。
2025年06月24日16時03分
cotocottonさん こんにちは。 コメントありがとうございます。 カリカリ梅はおにぎりと揚げ茄子のトッピングに 活躍してくれます。 梅酒 作られるのですね。年代物は貴重らしい ですよ。
2025年06月24日16時06分
こんにちは。 たわわな梅の実り、梅仕事は大変でも慣れてらっしゃるし苦にならないでしょうね。 でもお疲れが出ませんように。 カリカリ梅に梅酒も漬けられるのでしょうか、何種類ぐらい作られますか？ 仕上がりが楽しみで待ち遠しいですね(*^^*)
2025年06月24日17時27分
*kayo*さん こんばんは。 コメントありがとうございます。 梅仕事 慣れもありますし手抜きもしますし それ程 手間でもないのですよ。 梅シロップに梅ジャムとカリカリ梅に梅酒 今年は梅味噌と梅の粕漬けにも挑戦しました。 仕上がり楽しみにしてます♪
2025年06月24日19時41分
まりくまさん コメントありがとうございます。 はい。楽しんで色々仕込んでみましたよ。 先ずは梅ジャムとシロップが出来上がりました。 暑い時は酸味も美味しいですね(*^^*)
2025年06月24日19時44分
信濃のサンデーカメラマンさん おはようございます。 コメントありがとうございます。 一時期ほとんど実のつかない年が続きましたが 昨年から復活してくれました。 小梅と豊後梅と2本の梅の木があり花と実と 楽しんでいます。
2025年06月25日06時28分
boutnniere
力蔵
S パピコ
蒼い海を渡る白いイルカ
AHIROⅡ
madoromi
いちごいちえ
ちこちゃん
Winter lover
おはようございます。 梅の実、とても新鮮な色合いです。大収穫ですね。 あく抜きはどのくらいの時間なのでしょうか？ 梅酒でも良さそうくらいの大きさが凄いです。 カリカリ梅の仕込み、紫蘇と一緒にするんですね。 初めて見ました。
2025年06月24日07時39分