頂雅
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くるみおはぎ
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人と写真をつなぐ場所
境内で採れる鬼胡桃のたれに塩田産の餅米で 作ったおはぎ、向付（梅のしそ巻き）、お茶。 僅かな品数ですが、手作りの味を守っております。
ちょうどこの前の週末に行ってきました。 くるみおはぎも食べましたよ^^ 鬼胡桃の身を取り出すのってとても大変そうですよね。 ありがたくいただきました。
2025年04月16日19時25分
こんばんは。 素朴で味わい深いのでしょうね。 クルミ大好きです、砕いてサラダのトッピングやほうれん草のお浸しの和え衣にも(^^) これはこの地でしかいただけないのでしょうね♪ いただいてみたいです。
2025年04月16日23時37分
前山寺の奥に庫裏と庭園もある。庫裏では3月から11月にかけて「くるみおはぎ」の接待があるが、要予約である。 とネットに出ていました。美味しそうですね。明日上田に出かけるので寄って来たいですが、友人のお誘いで 鷹の撮影ですので自分の自由になりません。
2025年04月17日13時10分
Winter loverさん こんにちは。 コメントありがとうございます。 胡桃を擂り潰してお砂糖を加えてある甘いタレ おはぎと言うと全体を被ってるものが多いですが こちらはタレの上にのっています。 梅も境内の梅かと思いますが紫蘇で巻いてあり 少し甘くてさっぱり美味しいです。 住職の奥様手作りですので予約される方が確実に 召し上がれます。
2025年04月17日14時11分
CheshireCatさん コメントありがとうございます。 塩田平 楽しんで頂きましたか？ くるみおはぎ召し上がれて良かったです。 召し上がれないことも多いと聞きます。 手作りは大変だと思いますが素敵なおもてなし だと思います。
2025年04月17日14時15分
yoshi.sさん コメントありがとうございます。 住職の奥様手作りのようです。 箸袋の内側に記されてありました。 「この食(じき)は仏の恵み命の糧を 心静かにいただきます。合掌」
2025年04月17日14時19分
cotocottonさん こんにちは。 コメントありがとうございます。 胡桃タレの上にのっています。その上には みどり大根のおろしがのっていました。 夏にはキュウリの千切りでした。 美味しいと評判で予約がお勧めです。
2025年04月17日14時22分
*kayo*さん こんにちは。 コメントありがとうございます。 上田近辺は胡桃の産地でもあります。 串団子の胡桃タレ お蕎麦の胡桃タレなど お菓子も料理も胡桃を使ったもの多くあります。 栄養価も高いですし胡桃は活用したいですね。 胡桃タレの上におはぎを乗せる食べ方は珍しく こちらのお寺さんの特徴にもなっています。
2025年04月17日14時29分
虹橋☆★
思い出のマーミー
hatapooon
天翔
花遊✿mone
gonta.n
蒼い海を渡る白いイルカ
ｍｉｎｕｍａ
Winter lover
こんばんは。 境内で採れる鬼胡桃というのが良いです。胡桃たれのおはぎ、 美味しそうです。餡子とは違う味がまた、格別ですね。向付（ 梅のしそ巻き）もさっぱりした添え物として良いですね(^^)。 数量限定販売なのでしょうか？
2025年04月16日17時55分