4階に魯山人ギャラリーがあり 板丁も話してくれたけれど *** 軍艦巻は先代が発明者　業界に広めたそうです *** Wikipeda 1941年（昭和16年）、東京銀座の寿司店「銀座久兵衛」において、当時の主人・今田寿治が客の注文を受けて考案、それまで、寿司ネタとしてなじみがなかったイクラやウニを、握らずに飯で固定する方法で完成させた。

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