フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理で、 チーズを混ぜ込んだシュー生地を焼いたものです。 一口サイズのフィンガーフードで、チーズの風味と塩味が特徴です フランス在住の友達から習いました ワインはブルゴーニュ料理ですのでブルゴーニュワインで マリアージュしてます。 後ろは私のかぶとオレンジの創作サラダと白トリュフソースのショートパスタ、 葱のアンチョビガーリック。 国内外、郷土料理を大事にしてる方が好きです。

コメント10件

ぶっちゃん

おはようございます。 写真を撮る時のhazukiさんの笑顔が目に浮かびます＾＾ 頂きま〜す٩( ᐛ )و

2025年03月25日08時17分

96Claude

おはようございます。 　・・・ブルゴーニュワインのボトル体形の96です。。。 よく判らずですが、ワイン大好きです。。 朝からたまりません♪

2025年03月25日08時19分

滋香

すごーーーい⁽⁽(∩˃́◡˂̀∩)⁾⁾ もぉ、先生だよォ♡ 素敵なお皿ナイスチョイス 私お料理できないから尊敬する。

2025年03月25日08時32分

hazuki88

ぶっちゃんさん おはようございます✨ 自分の料理が頭打ちになって来てますから 彼女のこういうの作ってみる？な 提案はほんと笑顔になります(*^^) 召し上がれ～です（笑）

2025年03月25日08時39分

hazuki88

96Claudeさん おはようございます✨ ボトル体型。。。。妄想中ですよ（笑） ワインはポリフェノールを多く含み、身体に良いですから好きを続けてください(^^♪ 肉。脂まみれのフランス人が病気になりにくいのはその為だそうです。

2025年03月25日08時42分

hazuki88

滋香さん おはようです✨ ありがとう(*´▽｀*) まあこれが得意分野なので。。。私はあなたのドールを尊敬してます （昨日インスタ拝見しました） この白い花の皿、私もお気に入りです♡

2025年03月25日08時44分

run_photo

こんにちは。 お料理の写真どれも素敵ですね。 主役の質感はもちろんですが、脇役となったワインの位置やボケ具合、背景の引き締まった黒が臨場感を出してますね。

2025年03月25日12時37分

hazuki88

run_photoさん こんにちは✨ありがとうございます( 'ᢦ' ) run_photoさんのパンのこんがり感が 美味しそうだなと見てました。 やはりこのシューもそんな感じになりますよね 今のところ料理はこのレンズ一択です(˶' ᵕ ' ˶)

2025年03月25日13時51分

硝子の心

ワイン飲めません シャンパン飲めません 日本酒も　 チューハイは救急車 ムーランルージュでシャンパン一口飲んで　お手洗いにベット出して貰い　ショー終わるまで寝てました 涙

2025年03月25日14時09分

hazuki88

硝子の心さん あれアルコールだめなんですね。。ダメな人いますよね その状態を想像すると、大変な事態になりましたね(^^; 私ボトル１本いけてしまう口なんですが　医者から現在は止められてます（笑） だけどコッソリたまに飲んでますｗ

2025年03月25日14時17分

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